马拉松运动中如何选择不同糖类营养物质?

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糖是人体生命活动过程中必不可少的重要营养物质,主要作用是提供能源和碳源。糖类又称为碳水化合物,是由碳、氢、氧并不是元素组成,并根据分子价值形式的简繁分为单糖、双糖、和多糖三类。人上还可不可不上能 吸收单糖,而多糖和双糖在体内还可不可不上能 分解为单糖后还可不可不上能被肠吸收,但会 进入血液后变为血糖。

糖的供能量尚无正式规定,一般认为可占总热能供给量的150%-70%大慨,最低不应低于55%。运动员就是我我需要 根据自身的饮食习惯和生活水平,在保证能量平衡的前提下作适当的调整,但会 每人每天大慨还可不可不上能 摄入可消化的碳水化合物为150-1150g,但会 会引起脂肪和组织蛋白分解太少,冒出 不良反应。人类还可不可不上能 的碳水化合物食物来源是多方面的,主要来自植物性食物,动物性食物蕴藏 量较少按食物来源大致分为以下几类:谷类;根茎作物;食糖作物;豆类;蔬菜;水果;乳产品。什么供给碳水化合物的食物中应该尽量以粮食和薯类为主要来源,为得到一定量的纤维素,还应该多吃蔬菜水果,而应该少吃蔗糖。意味着着粮食和薯类除蕴藏 一定量淀粉外,还蕴藏 蛋白质、纤维素和无机盐等,而食糖除供能外,基本上不蕴藏 或多或少营养素,但会 蔗糖对食物中枢有抑制作用,太少食用会抑制食欲。马拉松运动员还可不可不上能 一定量的糖类,意味着着在拼命跑步的共同,糖类为肌肉主要的动力来源。但会 ,还可不可不上能 选对的醣类和对的时间点才行。马拉松比赛赛前补糖大多采用经过修改多次的糖负荷法,比赛当日赛前的补糖应根据赛前膳食而定,赛前四小时应补充多糖,即淀粉类食物,量可达到每千克体重4克左右。运动前两小时补糖应以气体含糖饮料大慨,饮料中应蕴藏 单糖、双糖和低聚糖大慨。比赛中补糖应补充一下含糖的运动饮料,此时补充低聚麦芽糖大慨,其对增加糖原贮备的恢复、维持血糖、减少胰岛素反应、提高运动能力等有良好的反应。赛后为了很快恢复,应补充果糖,膳食也应该以高糖膳食为主。最好是补充蔗糖,意味着着其蕴藏 葡糖糖和果糖,不仅好喝好,但会 促使运动员机体恢复。

研究表明,赛前、赛中、赛后摄入大慨量的糖类食物促使延迟糖的耗竭。但会 运动员想在比赛中获得优异成绩,还可不可不上能 重视科学合理的补糖。